The Gray Report: 12 things I learned about Bulgarian wine and food
The Gray Report: 12 things I learned about Bulgarian wine and food
Posts
Rated 90 Points: Miro Tcholakov's 2013 Alegria Vineyard Old Vines Reserve Zinfandel
Miro Cellars award-winning winemaker, Miro Tcholakov, chooses from the finest grapes across a variety of vineyards to produce one-of-a-kind wines. The 2013 Aleg ria Vineyard Old Vines Reserve Zinfandel comes from the historic Alegría Vineyard located at the entrance of the famous Russian River Valley. Rated 90 Points from Wine Enthusiast. Only 294 cases produced, get your bottle today! http://enth.to/1XhKJXh
Bottling #wine at Trentadue winery. Miro Tcholakov in action!
Bottling #wine at Trentadue winery, @mirocellars and crew in action. La Storia cuvee Evelyn 2014 #WineWednesday Bottling #wine at Trentadue winery, @mirocellars and crew in action. La Storia cuvee Evelyn 2014 #WineWednesday pic.twitter.com/zVhkp0es7x — BulgarianWine .com (@BGwine) April 7, 2016
За хубавото българско вино
Тази седмица едно друго немскоезично издание се спира на българското вино. Германското списание "Капитал" публикува обширна статия за традициите и лозарството в България, която ни пренася в областта Тракия, наричана "люлка на винопроизводството". "Още преди 3 500 години по тези места са били отглеждани лозя. Комунистическото управление на страната обаче, която до средата на 20 век беше четвъртият най-голям винопроизводител в света, нанесе тежък удар на лозарството. През 1986 година управляващите унищожиха много от лозовите насаждения", четем там. "В Германия хората имат задръжки спрямо източноевропейските вина", казва пред списанието Карл Хайнц Хауптман, който с още един германски партньор държи винарната "Беса Валей" край пазарджишкото село Огняново. "Вината от Тракийската област не отстъпват по нищо на някои от световноизвестните френски вина", гласи оценката на реномирания критик Роберт Паркър. От статията научаваме...